Torsk med Persilledekke


(This recipe is written in Norwegian, to read it in english, click the link: Parsley covered Cod)

Her er en kjempegod variasjon på torsk. All slags fisk kan selvsagt benyttes, juster bare steke lengden i forhold til hvilken fisk du bruker.

Server med poteter og grønnsaker, f.eks. gulerøtter.

1-14445976_10154248923896622_8799302647426943294_n-0023-4 personer:

  • 500 g torskefilet
  • ½ ts salt
  • 2 ss sitronsaft
  • 4 ss smeltet smør
  • 2 fedd hvitløk, presset
  • 3-4 ss strøkavring, eller en loffskive
  • 1 liten purre, finhakket
  • ½ bunt persille, hakket

Legg torskefileten i en ildfast form. Dryss salt og drypp sitronsaft over. Bland smør, hvitløk, strøkavring, purre og persille. Fordel blandingen over fisken. Stekes på midterste rille til overflaten er gylden og sprø. 200 grader i ca. 20 minutter.

 

Advertisements

One comment on “Torsk med Persilledekke

  1. Tilbaketråkk: Parsley covered Cod | Travel Much?

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s