Grillrelish, og toad in the hole


(English version: Relish much?(and Toad in the Hole))

Hva med litt grillrelish til pølsa eller burgeren? (Og dersom du har lyst på skikkelig gode pølse- eller hamburgerbrød, lager du dem selv: Hamburger/pølsebrød)

08-13524515_10154043813801622_6944341707146702296_n

GRILLRELISH

  • 4 store, hele sylteagurker
  • ½ rød paprika
  • ½ gul paprika
  • 1 liten rødløk
  • 4 ss eplesidereddik
  • Saft og revet skall av 1 sitron
  • 1 ss sukker
  • 1 ts kvernet svart pepper
  • 1 ss finhakket dill
  • Havsalt

Rens og finhakk løk, paprika og sylteagurk

Bland alle ingrediensene bortsett fra salt, i en liten kjele

Gi det et oppkok, reduser varmen og la det småkoke i 10 minutter.

Avkjøl og smak til med salt

Og så – ha det på pølsa eller burger’n og NYT!

Og bare fordi jeg ikke kan skrive ordet Hamburger uten å flire, her er litt underholdning mens du venter på at relishen skal bli ferdig:

TOAD IN THE HOLE

I dag ble relishen servert til “Toad in the hole” – som er kjempeenkelt og godt. Det er rett og slett pølser i Yorkshire Pudding. Klikk på linken her: Tradisjonelle Yorkshire Puddings for oppskrift. Ha all røra i en stor ildfastform, legg pølsene i og stek i ca 30 min. Serveres vanligvis med kokte grønnsaker, potetstappe og en løksaus. Men det fungerte utmerket med grillrelish også 🙂

 


Se gjerne også mine andre sommer-favoritter:

Buffalo Kylling Burger

Verdens beste potetsalat

Tzatziki og Greske brød

Rabarbra Marengs Pai (og en liten Margarita)

Gazpacho – perfekt sommermat

Arroz/Paella (no)

Lun laks-, mango- og nudelsalat

 

 

 

Advertisements

8 comments on “Grillrelish, og toad in the hole

  1. Pingback: Relish much?(and Toad in the Hole) | Travel Much?

    • Relishen dobler jeg oppskriften på og har stående i kjøleskapet, og drar den frem hver gang det er grill på gang. Toad in the hole er fint om du ikke har pølsebrød liggende. 🙂

      Like

  2. Pingback: Syltetøygrotter | Travel Much?

  3. Pingback: Kjempegode og enkle hjemmelagde burgere | Travel Much?

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s