Mangosalsa



Et deilig alternativ til agurksalaten er denne mangosalsaen, spesielt deilig til stekt/grillet fet fisk.

Også deilig å blande i ris.

11169827_10153136472906622_4371130225904165675_n

1 mango

1/2 slangeagurk

1 neve cherrytomater (eller 1 stor tomat)

1 løk

1 kinesisk hvitløk (eller et par fedd vanlig hvitløk)

1 rød chilli (ta ut frø og hinner om du ikke vil ha det sterkt)

1 lime

Kutt i terninger / finhakk chillien og hvitløk. Bland i bolle, press en lime over. La salsaen stå minst en halv time og safte seg før servering.

Så enkelt. Så godt.

Blogglisten hits

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s